血燕亞硝酸鹽超標”問題正在市場上逐步發酵,多家公司已紛紛下架燕窩產品。昨日,記者收到同仁堂發來的官方聲明,聲明稱,同仁堂所有燕窩產品已全部下架。8月21日,同仁堂集團公開發表聲明:從8月17日起,同仁堂已在國內外所有藥店停售燕窩產品,開展自查,等待國家相關標準出臺。同仁堂集團相關人士表示,同仁堂嚴格執行國家工商總局相關規定,密切配合此項檢查,并且開展內部自查,如發現不符合食品安全標準的燕窩,該銷毀的堅決銷毀。
上述人士特別強調,自查自檢期間,如有消費者發現同仁堂藥店銷售燕窩產品可向同仁堂集團總部舉報。
昨日,記者走訪了北京同仁堂西單店,發現全部燕窩產品已按規定下架。店員稱,是昨天接到集團方面的相關要求,不僅是血燕,所有燕窩品種均已停售。
據了解,除了同仁堂,相繼下架的“血燕”還有“燕之屋”、“鷹皇”、“正基”、“慶和堂”等品牌。記者昨日在淘寶網、金象大藥房網上藥店、開心人大藥房網上藥店等輸入“血燕”進行檢索,均已沒有相關商品顯示。
血燕明顯比白燕窩貴
據北京同仁堂旗下健康藥業官網顯示,公司的燕窩產品有10余種。
其中就包括總統牌即食純鮮燕窩(血燕盞)220g、總統牌純鮮即食燕窩(血燕盞)400g等“血燕”品種。標價分別為1680元和3280元。明顯高于上述同規格的兩種白燕盞燕窩的售價———1250元和2480元。
“血燕”事件進展時間線
8月15日,浙江省工商局發布消息稱,該局對市面537批次“血燕”的抽檢結果顯示,產品不合格率高達100%。其中,亞硝酸鹽含量最高的達11000mg/kg,超標300多倍。而這些“問題血燕”主要來自馬來西亞。
8月16日,國家工商總局下發了《關于進一步加強流通環節燕窩市場專項檢查的通知》。通知要求,對發現不符合食品安全標準的燕窩,一律責令經營者停止銷售,下架退市,依法查處,該銷毀的堅決銷毀。
8月20日,據央視新聞頻道報道,馬來西亞一名長期經營燕窩的業內人士透露,國內市面上的不少“血燕”是用白燕盞染色而成的,而“染料”是金絲燕的糞便。正是糞便產生的亞硝酸鹽,導致“血燕”亞硝酸鹽嚴重超標。
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燕窩“造假普遍”
此前央視報道稱,“血燕”抽檢中超標的亞硝酸鹽,不僅具有毒性,在一定條件下還會轉化為致癌物質。成人攝入0.2克至0.5克亞硝酸鹽即可中毒,3克即可致死。據中國食品[5.98 -0.33%]添加劑使用標準,亞硝酸鹽的最高殘留量不得超過70毫克/千克。
據新華網報道,業內人士稱所謂“印尼血燕”,通常是采購便宜的白燕窩后,用鳥糞等熏制、發酵、染色加工成血燕出售。在沒有相關標準的情況下,一些黑心商家肆無忌憚地造假。
據報道,中國市場上血燕的年消耗量目前達到了兩三百噸。而中國海關的統計數據顯示,2008年從馬來西亞進口的燕窩是0.379噸,2009年是6.218噸,2010年是8.689噸,2011年1至6月是5.068噸。
- 觀點
“燕窩營養不如雞蛋”
中國農業大學食品學院營養與安全系主任何計國表示,從營養角度來看,燕窩的營養價值肯定不高,從純營養角度來說,可能確實還不如雞蛋牛奶!把喔C的化學成分確實沒有什么特殊的,但是確實有些人長期堅持服用,有一定效果,那可能是其中含有某些微量活性成分,但這種成分是什么,現在還沒有研究證實!